ローストビーフ

こんばんは😊

GOODLUCK Anjo 石原です。

今日は日曜日という事でお休みをいただいておりました。

ありがとうございました。

そして、昨日の日曜日は父の日で奥さんと娘が美味しそうな牛肉をくれたので（←詳細は１つ前の投稿を見て頂くとお分かりいただけるも思います😙）、ローストビーフを作りました。

いつもはフライパンでお肉の表面に焼き目を付けてから低温調理器で湯煎するのですが、今回は料理好きなクライアントさんから教えて頂いた方法、低温調理器（55度で3時間）で湯煎してからフライパンで表面に焼き目を付ける感じで作ってみたのですが、これが本当に美味しかったです！

良い情報を教えて頂き、本当にありがとうございました✨

ローストビーフの他にはサーモンのマリネとマグロのカルパッチョ、カプレーゼも用意したのですが、奥さんも娘も美味しい！と喜んでくれたので良かったです☺️

そして、週末だけのご褒美の晩酌という事で、クライアントさんから富山県への旅行のお土産で頂いたビールと一緒に頂きました。

それぞれ奥さんと半分こしていただいたのですが、これがすごく美味しかったです🍻✨

本当に本当にありがとうございました☺️

それでは、明日から元気に施術を行っておりますので、来週もよろしくお願いいたします！