お陰様で良い時間を過ごす事ができました😊

こんばんは😊

GOODLUCK Anjo 石原です。

今週も1週間ありがとうございました。

本日は日曜日という事でお休みを頂いております。

そして、今日のお休みは店舗の熱帯魚の水槽を掃除したり、家の寝室の大掃除をしたりして過ごしていました。

心身ともに元気で健康に生きていく為には、やはり睡眠は大事だと思うので、ずっとやりたかったんですよね。

今夜はぐっすりと眠れそうな気がしています🌙

そして、休みの日にやりたい事といえば趣味の料理なのですが、今日はロピアさんに美味しそうな豚肩ロースがお値打ちで売られていたのでポルケッタを作ってみました。

まずは豚肉を平たく切り開いて、内側になる方にハーブやスパイスを豚肉にすり込んで、チャーシューの様に凧糸でグルグル巻きにして、表面をハチミツでコーティングしてオーブンで焼いたのですが、これがすごく美味しかったです😋

もう一品は、冷凍庫にずっと眠っていたアサリが気になっていたのでボンゴレビアンコも作りました。

娘はアサリが大好きなのですが、「これまた食べたい！」と喜んでくれたので嬉しかったです☺️✨

今日のお休みはやりたかった事が色々できて、お陰様で良い時間を過ごす事ができました。

また明日から元気に施術を行っておりますので、来週もよろしくお願いいたします！