チャーシュー麺が完成しました‼︎

こんばんは😊

GOODLUCK Anjo 石原です。

本日、2度目の投稿です。

チャーシューが完成したので、またまた投稿してしまいました。

先週から娘がテスト週間に入ったので、今日のお休みは勉強の邪魔をしない様に、家や店舗の掃除をしたり、趣味の時間でチャーシューを作ったりして過ごしていました。

なぜ、チャーシューかといいますと？

晩ごはんはすぐに食べられる物が良いんじゃないかという事で、奥さんが生ラーメンを買って来ておいてくれたので、自分はチャーシューを作ろうかなとやり始めたのですが、漬け込み時間が4時間ほどの割には良い感じに出来上がりました☺️

生ラーメンは味噌味だったのですが、今回の豚バラ肉は油が少なくて煮汁がサラっとしていたので、かえしは付属されている調味料、スープは煮汁を使って割ってみたのですが、これがなかなか美味しくできた気がしています🍜

奥さんも娘も美味しい‼︎と食べてくれたので嬉しかったです☺️

今回は直径が大きなチャーシューを作ってみたかったので、1キロのお肉を切らずに巻いたのですが、今夜のラーメンで使ったのは数枚分だけで、まだ半分近く残っているので、残りは漬け込んだままにしておいて、明日も何かに使おうと思っています。

いや、これまた楽しみです😙

お陰様で今日のお休みも良い時間を過ごす事ができました✨

また明日から元気に施術を行っておりますので、来週もよろしくお願いいたします！