久しぶりのカルボナーラ

こんにちは😊

GOODLUCK Anjo 石原です

今週も1週間ありがとうございました

本日は日曜日という事でお休みをいただいております

よろしくお願いいたします

そして、今日のお休みは用事でお出掛けしていたのですが、家に帰ったら家族揃ってお腹が空いたね〜という事で、久しぶりにローマ風カルボナーラを作ってみました

今回はパスタはフィトチーネ、ベーコン、全卵1と卵黄2、パルメザンチーズで作ったのですが、奥さんも娘も美味しい！とすごいスピードで食べてくれたので嬉しかったです☺️

いつも突然カルボナーラが食べたくなり、つい家にある材料だけで作ってしまうのですが、いつかはベーコンではなくグアンチャーレ、パルメザンチーズではなくペコリーノロマーノでちゃんと作ってみたいと思う今日この頃です

今日のお休みも有意義な時間を過ごして、来週からの営業に備えたいと思います

それでは、来週もよろしくお願いいたします！